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なんでも鑑定団よりも驚き！洋書・The Complete ロブションの究極のレシピ800選集 Robuchon・フランス料理・ジョエルフランス料理

4.2 （2件）

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商品詳細情報

管理番号	新品：20220222654 中古：20220222654-1	メーカー	e6ff6450313	発売日	2025-03-28 08:54	定価	10000円
カテゴリ	料理、レシピフランス料理洋書・The Complete ロブションの究極のレシピ800選集 Robuchon・フランス料理・ジョエル

なんでも鑑定団よりも驚き！洋書・The Complete ロブションの究極のレシピ800選集 Robuchon・フランス料理・ジョエルフランス料理

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本のタイトルは、The Complete Robuchon、2018年の英語版です。◆2 　フランス家庭料理基礎編,応用編　揃い　村上信夫　/ 中公ミニムックス昭和58年,初版,カバー付。

昨年亡くなった、フランス料理界の天才、ジョエルロブションが精選した、800のフランス料理のレシピ集です。洋書★アラン・デュカスとプロヴァンス【写真集】★フランス料理フレンチベージュ東京ミシュラン三ツ星シェフ★大判豪華本★送料無料。

全813ページの本で、800以上のレシピが、丁寧に食材から調理の過程まで紹介されています。DいA☆　4冊セット【2005 La Cuisine Francaise au Japon フランス料理】　日本のフランス料理　レシピ　日彫。ただただ丹念にフランス語から英訳されたレシピだけが、写真もイラストも無く、文字だけで厳選したメニューだけが、スープからデザートまで、ギッシリと紹介されています。『エルブリ El Bulli 1998-2002 ガイドブック CD-ROM付』角川書店 2004年。

この本の通りに、ページをめくって丁寧に作ることが出来たら！！と強く願う完成度の高い本です。★フランス料理の本・シンプリーフレンチ・ロブション・柴田書店。

一冊持っているだけで、応用力のある方には、広く、長く使える貴重な本です。[A12304120]フランス料理の本食卓のエスプリ (5) デザート。