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発行所 :文藝春秋
発行年月日 : 1987年12月25日 第1刷
美品をお求めの方や本の状態を厳しく気にされる方は、入札をお控えください。[W4634]「エスコフィエ・フランス料理」訳:角田明 技術監修:井上幸作 1979年2月1日発行 柴田書店。
カバーにややヤケ・擦れ、小口に微ヤケあります。シェフ88 89 101〜110 全12冊 料理。本文はきれいです。フランス料理技法◆ソース&スープ RECETTES DE LA CUISINE FRANCAISE 全3巻 主婦の友社 函付き。
質問への回答や落札後の連絡は、11時から19時までにいたします。新装版 フレンチテクニック◆上下巻 2冊まとめて テリーヌ パテ コンフィ フォアグラ料理 柴田書店 帯付き。
土曜・日曜・祝日は発送ができない場合があります。3冊 小野正吉 フランス料理1~3 オードーヴル・スープ 海介料理 肉料理 柴田書店 ケースに擦れ・キズあり。ご了承下さい。53073/新フランス料理全書 秋山徳蔵 有紀書房 1966年初版 昭和天皇の料理番と。