大特価 洋書◆ゴードン・ラムゼイのスイーツ フランス料理 本 レシピ デザート ミシュラン フランス料理

■商品
ゴードン・ラムゼイのスイーツ フランス料理

■発行年
2001年

■言語
英語

■ページ数／厚さ
224ページ／厚さ 約 2.3cm

■装丁／サイズ
ハードカバー／（約：縦 27.2cm×横 21.8cm)

■内容
三ツ星シェフ、ゴードン・ラムゼイ氏のデザート作品をレシピとともに一挙紹介！！

イギリス人でありながら
フレンチを極めた

ミシュランの三ツ星シェフ
として有名なゴードン・ラムゼイ。0033552 Eurodlices 1-6（揃?）1995 フランス料理 仏語。

ロンドンにある3店舗で、
合計7つのミシュランの星を
獲得しています。希少・中古　現代フランス料理全書。

本書はゴードン・ラムゼイ氏の
料理の中から、

特に「デザート」に
的を絞った書籍です。村上信夫の挽き肉料理/暮しの設計/帝国ホテル料理長/フランス料理/フランス風から日本風まで206品/家庭/ハンバーグ/スープ/パテ/昭和レトロ。

その美味しさの秘密を
たっぷりと掲載した書籍で、
写真とともに収録しています。新フランス料理全書 秋山徳蔵著 函付 有紀書房刊 昭和41年初版発行 フレンチ レシピ B08-01L。

また、料理のレシピまでも掲載。54902/フランス料理 専門書 10冊セット フランス料理ハンドブック 山本直文 仏英和料理用語辞典 フレンチテクニック 前菜 アミューズ。

洋書のためテキストは英語となりますが、
写真が多く掲載されているため
英語が苦手でも楽しめます。【絶版】開封品 el Bulli エルブリ 1998-2002 料理DVD付き レア。

■状態について
中古本となります。h27◆【エスコフィエフランス料理 A.エスコフィエ著 角田明 訳 1980年 柴田書店 天金 函破れ有り】 240906。若干のカバーの擦れやテープ補強がありますが、
ページの破れや書き込みなく綺麗な状態です。47390/エリック・フレション フランス料理＆デザート レシピ集 函入り 3冊組 Eric Frechon The Must De la Bonne Cuisine 2013年 前菜。

■営業日
出張などで発送作業のできない日があります。イノウエ・ザ・ワークス 伝統と創造の料理人　シェ・イノ　井上旭　早川哲:撮影/2AY。
詳しくは自己紹介欄をご覧ください。81820/現代フランス料理宝典 13巻揃（12巻＋別巻1巻）辻静雄　アンリ・ゴー　スイス・オーストリア　ベルギー。

■管理番号
Y0341