フランスの15年前に出版されたキッチン関連の、読み応えのある厚めの本です。【絶版】開封品 el Bulli エルブリ 1998-2002 料理DVD付き レア。レトロな絵や写真がふんだんに使われており、インテリアとしてガラスケースに飾っておりましたので、美品です。h27◆【エスコフィエフランス料理 A.エスコフィエ著 角田明 訳 1980年 柴田書店 天金 函破れ有り】 240906。コレクションが増えたので出品いたします。47390/エリック・フレション フランス料理&デザート レシピ集 函入り 3冊組 Eric Frechon The Must De la Bonne Cuisine 2013年 前菜。