全国送料無料の通販 〈洋書〉High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry 高圧食品科学、生物科学および化学 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。Gb-105/酸塩基触媒 著者/田部浩三・竹下常一 昭和41年4月26日初版発行 産業図書 ブレンステッド酸塩基による触媒反応/L10/61121。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。c3-5（近代工業化学）24冊セット 1巻～23巻 不揃い まとめ売り 函入り 朝倉書店 近代科学工業通論 除籍本 現状品。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。Ea-130/表面および界面 渡辺信淳・昌 玉井康勝 著 共立出版 昭和54年6月10日初版第5刷発行 毛管 界面動電現象 熱力学 光学 化学/L1/61125。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。Gd-051/一般教育課程 化学 編著者/大学自然科学教育研究会・磯直道 1985年3月15日11刷発行 東京教学社//L10/61226。と新素材の合成。コラーゲンの製造と応用展開(Ⅱ) 谷原正夫。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。J15-066 定性分析 常量法 改訂版 武藤義一監修。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。有機化合物辞典/有機合成化学協会編(著者)。

※画像の目次はすべてではありません。ブルース有機化学　上下　問題の解き方　第5版　★　3冊セット。目次の一部を撮影したものです。k12-124 化学Ⅰ・Ⅱ計算問題の解き方 旺文社 中央大教授 中村正著 天地小口に汚れ有反り有。


※ヤマト宅急便でお届けします。Ba-321/化学 1967年5月号　金属-金属結合を有する化合物 化学反応の速度論的研究法　昭和42年5月1日発行　化学同人/L8/61219。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。●01)【同梱不可】二酸化塩素 塩素化酸化化合物の化学的および化学影響/W.J.MasscheLein/化学工業日報社/2023年/A。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。Ea-138/100万人の金属学〈基礎編〉 株式会社アグネス 1980年7月31日改訂第1版第16刷発行 結晶構造 転位 強度 拡散 合金 半導体/L1/61126。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。『 化学便覧 基礎編 改訂5版　1・2　2冊組 』 日本化学会/編 丸善。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。Ea-121/鉱物と窯業の化学 化学ライブラリー8 日本化学会 編 大日本図書 昭和40年3月5日10版発行 窯炉 ガラス 陶磁器 人造宝石/L1/61122。（Google翻訳）







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